97% Reinheits-Konservierungsmittel für Reis/Gemüsemeeresfrüchtenatriummetabisulfitnatriummetabisulfit

Natrium-metabisulfite Konservierungsmittel

Als einer der wichtigen Lebensmittelzusatzstoffe, ist Natrium-metabisulfite als Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Sojasoße enthalten im Allgemeinen Konservierungsmittelnatriumbenzoat, Brot und Sojabohnenölprodukte sind- häufig addiertes Konservierungsmittelkalziumpropionat, Kaliumsorbat wird hinzugefügt häufig in Essiggurken, in Stau, in Würzen und in Getränke. Traditionsgemäß wird Natrium-metabisulfite für die Konservierungsmittel von Weinen benutzt. So existieren Konservierungsmittel weit in unserem täglichen Lebensmittelverbrauch.
Damit staatliche Rechte und Regelungen der Lebensmittelzusatzstoffe dürfen verwenden, wird sie rigorose Sicherheitsbewertung gegeben. In der korrekten Strecke des Gebrauches, ist die rechte Menge des Gebrauches, seine Sicherheit völlig in der Lage garantiert zu werden. Nahrungsmittel enthalten häufig mehr Nährstoffe, also ist es einfach, Bakterien zu züchten, verursacht Nahrungsmittelverlust. Die Nahrungsmittel für Verbraucher benötigen häufig Langstreckentransport und Langzeitlagerung, Konservierungsmittel zu addieren ist, das Wachstum und die Ausbreitung von Mikroorganismen in der Nahrung zu verhindern, um Lebensmittelsicherheit sicherzustellen. Es ist sichtbare Nahrungsmittelkonservierungsmittel ist- nicht nur nützlich zu den Herstellern, ist es auch Durchschnitte, zu garantieren, dass Verbraucher sichere und frische Nahrung genießen.
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Natrium-Metabisulfite-Nahrungsmittelgrad

Anwendung von Natrium-metabisulfite in der Lebensmittelindustrie
Natrium Metabisulfite ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Außer Bleicheffekt besitzt Natrium Metabisulfite auch die folgenden Funktionen:

1) Natrium Metabisulfite in der Nahrung hat die anti-Bräunung von Effekten. Die enzymatische Bräunung tritt häufig in der Frucht, Kartoffelnahrung auf. Natrium Metabisulfite ist eine Art Reduktionsmittel, hat einen starken hemmenden Effekt auf die Polyphenoloxydasetätigkeit. 0,0001% von Schwefeldioxid kann 20% der Enzymaktivität verringern, kann 0,001% von Schwefeldioxid die Enzymaktivität vollständig hemmen und kann die enzymatische Bräunung verhindern; Darüber hinaus kann Sauerstoff in der Nahrungsmittelorganisation verbrauchen und hat Deoxidationseffekt. Außerdem können Sulfit und Glukose Zusatzaktion haben, verhindern Glukose und Aminosäuren in der Nahrungsmittelammoniakreaktion zuckern Ammoniakreaktion, um die Funktion der anti-Bräunung zu besitzen.

2) Natrium Metabisulfite in der Nahrung hat antiseptischen Effekt. Natrium Metabisulfite kann die Rolle des säurehaltigen Konservierungsmittels spielen, die nicht losgelöste schwefelige Säure gilt als es kann Hefen, Formen und Bakterien hemmen. Die Hemmung der nicht losgelösten schwefeligen Säure für Doppelpunktbazillus ist 1000mal stärker als Wasserstoffsulfit, 100 bis 500mal stärker als Bierhefe, 100mal stärker als Blattform. Schwefeldioxid in der Säure hat die stärksten Antimikroorganismuseffekte.

3) Natrium Metabisulfite in der Nahrung hat, Maschineneffekt, Natrium Metabisulfite zu lösen kann als der Bestandteil von verwendet werden lösen Maschine.

4) Natrium Metabisulfite in der Nahrung hat Oxidationswiderstandeffekt. Natrium Metabisulfite hat unterscheidenden Widerstandeffekt. Schwefelige Säure ist starkes Reduktionsmittel, kann sie den Sauerstoff in der Organisation von Obst und Gemüse verbrauchen hemmen, die Tätigkeit von hemmen die Tätigkeit des Oxydierungsenzyms, ist es effektiv, Oxidation und das Brechen des Vitamins C in den Obst und Gemüse in zu verhindern.

Die Mechanismus Natrium-Metabisulfite-Effekte: Decolorizers kann in zwei Arten durch seine Funktion unterteilt werden: Oxidationsart Bleichmittel u. Verringerungsart Bleichmittel. Natrium Metabisulfite gehört der Verringerung der Art Bleichmittel.

Natrium Metabisulfite bewirkt decoloring Funktion durch Reduktionsvorgang des Pigments, um den Zweck der Bleiche zu erzielen. Die Farben der meisten organischen Produkte werden durch Chromophor produziert, den seine Moleküle enthält. Der ganzer Chromophor enthält ungesättigtes bood, ReduzierungsBleichmittel-Freigabe-Wasserstoffatome, kann er ungesättigtes bood im Chromophor Einfachbindung werden lassen, also verliert organische Produkte Farbe. Die Bräunung von etwas Nahrungsmitteln wird, indem man des Eisenions veranlaßt, um ReduzierungsBleichmittel zu addieren existiert, kann Eisenion Eisenion mit zwei Wertigkeiten werden lassen, verhindern die Bräunung der Nahrung.

Natrium Metabisulfite bewirkt verblassende Funktion durch Additionsreaktion des Sulfits. Damit den Zweck der Bleiche erzielen. Natrium Metabisulfite kann Glykosiden und mit Kohlenhydraten in Verbindung treten, um Additionsreaktion zu machen zu bleichen und zu verblassen. Diese Aktion ist umschaltbare, schweflige Säure kann durch die Heizung oder Schwefelsäureraffination entfernt werden, zum des Anthocyanins erneuern zu lassen und des ursprünglichen Rotes wieder aufzunehmen.

Natrium-Metabisulfite-Produkte

na2s2o5 ist molekulare Formel des Natriummetabisulfits. Chemische Eigenschaften des Natriummetabisulfits, wie folgt:

na2s2o5

Natrium-Metabisulfite-Nahrungsmittelgrad-Spezifikationen